פטריות מטוגנות ללא שמן !

פטריות מטוגנות ללא שמן!

הכמות מתאימה לסיר GCC בקוטר 24 ס"מ

חומרים:

בצל גדול קצוץ דק

2 סלסלות פטריות שמפיניון שטופות וחתוכות לשניים

2 סלסלות פטריות פורטובלו שטופות וחתוכות לרצועות לאורכן.

3 שיני שום קצוצות

מיץ סחוט מלימון קטן

כוס פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס יין לבן יבש

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

לחמם סיר/מחבת GCC ריק על הלהבה (כאשר המכסה פתוח)

לבדוק עם טיפת מים בתחתית הסיר -יש כדורים התחתית חמה לטיגון

להניח בתחתית את הבצל והפטריות, לסגור מכסה ולטגן 4 דקות

להוסיף את שאר החומרים, לסגור מכסה ולהמשיך לטגן 6 דקות נוספות.

בתיאבון!


בניית אתרים